糖酥饼的做法

1、盆中倒入面粉，用温开水和后，手粘冷水和成面团！（不要和的太干了）然后盆密封起来，醒发1-2小时！

2、锅烧热，猪油倒入锅中大火化开转小火，倒入面粉炒均匀，倒出备用！

3、面醒好后，揉好，擀成薄饼后铺上油酥，把薄饼卷成卷！

4、卷成卷后切成小段！

5、小段要把油酥包裹起来，在盖上保鲜膜让它松软20分钟备用！

6、红糖加点面粉搅拌，以防糖太稀就出来！

7、把松软好的小面团擀成中间鼓边上薄的小圆饼后放上红糖！

8、放入红糖后捏死！（一定要捏好不要有缝隙不然烙的时候会漏糖的）捏的那面朝下。

9、按成小饼加上芝麻，即可入锅烙了！

10、锅烧热倒入油（我用的是不粘锅），中大火糖酥饼放入锅中烙成深金黄色，然后翻面烙成深金黄色即可出锅！

11、临出差给家里人烙了28张糖酥饼！