蛋饺烩粉丝怎么做

2025-03-18 21:32:22

1、准备材料

蛋饺烩粉丝怎么做

2、粉丝泡在温水中泡软备用

蛋饺烩粉丝怎么做

3、肉末加入蒜末,葱花和盐巴

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4、再倒入少许的酱油,大概一汤勺。

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5、加入少许的鸡精搅拌均匀

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6、起油锅放入肉末翻炒

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7、肉沫变色了就关火盛起备用

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8、把鸡蛋打入碗中搅拌成鸡蛋液

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9、又重起油锅舀上一勺鸡蛋液放进去煎

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10、这时动作要快舀人一勺刚才炒好的肉末

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11、用铲子轻轻的把鸡蛋合在一起煎至两面金黄就成蛋饺了

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12、煎好的蛋饺是这个样子的

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13、煎蛋的锅里继续倒点油把蒜葱爆香

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14、放入泡软的粉丝

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15、加入两大碗水,因为粉丝会吸水要多放点

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16、把蛋饺铺上面盖上盖子煮开焖5分钟

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17、开盖加入适量的盐巴和鸡精再撒上少许葱花即可

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