排骨炖土豆的做法
1、将土豆切块,泡水里
2、将葱姜蒜都备好
3、排骨在加热的烫水里焯到没有红血丝为止,捞出锅加一勺生抽,把准备好的姜蒜辣椒等放入搅拌均匀,等待15分钟以上,以达到腌制入味的效果
4、在锅里放入足量的油对土豆进行炸炒处理,待出现土豆的香味捞出锅等待备用
5、再加入油对腌制好的排骨进行炸,等到出现外焦里嫩的效果加入之前处理过的土豆,加大火添加料酒和酱飒蛏擢墟油上色,翻炒过后加入开水和八角,盖锅盖进行小火慢顿。出锅前记得加盐。
6、将做好的菜捞出锅,撒上葱花和香菜。会有排骨的香味柔和着香菜的清香~美味
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。