辣条的家常做法
1、豆皮放蒸笼里,隔水蒸15分钟。
2、五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起。
3、蒜米剥皮后放入东菱料理机中搅成蒜蓉。
4、热锅后放入食用油,把蒜蓉和白芝麻一起下锅,小火煸出香味。
5、一次性加入步骤2里盘子中的食材,加入生抽和蚝油,继续混合均匀。
6、锅里倒入蒸过的豆皮,用锅铲快速的翻拌均匀,让每一块豆皮都均匀的裹上香料。
7、自制辣条的成品图。
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