怎样识别火锅和食物中加了罂粟壳

1、从视觉上识别。罂粟壳外形如大枣，大小与鸟蛋差不多，一头圆一头尖，圆头呈瓣冠状物，壳体上往往有多道刀痕，是为提取鸦片人为切割的。

2、从味觉上识别。第一次吃加了罂粟壳的火锅或卤制品后，口感特别舒服，菜品特别香，吃了还想吃，即使刚过一会儿时间还是想吃。

3、从感觉上识别。吃过加了罂粟壳的火锅或卤制品后，会有特别的感觉，莫名的兴奋，心跳加快，面红耳赤，睡不着觉等。

4、如果怀疑觉得吃的火锅和卤制品加了罂粟壳，就需要留下不少于50ml的火锅汤取样，最好能找到罂粟壳最好。

5、将取的样品及时送到当地的毒品检测机构进行成分分析，一般公安局禁毒部门具备毒品检测资格，也可免费提供检测服务。

6、如果自己想自行检测，就需要购物网站买到罂粟检测试纸试剂，价格大约10多块钱，安装使用说明可以快速检测。