红烧肉烧黑木耳

2025-03-13 23:33:13

1、把黑木耳提前2小时浸入水中。

红烧肉烧黑木耳

2、五花肉清洗干净后切成块。

红烧肉烧黑木耳
红烧肉烧黑木耳

3、大蒜和生姜切碎备用。

红烧肉烧黑木耳

4、水烧开后放入五花肉焯水,肉的颜色变白后搅拌一下从水里拿出备用。

红烧肉烧黑木耳

5、热锅后加入少量食用油,加白糖,不要搅拌,烧至白糖冒泡变色,放入焯好的五花肉中火煸炒,红烧肉的外皮变得紧实有油被煸出来的时候加入老抽中火继续翻炒。

红烧肉烧黑木耳
红烧肉烧黑木耳

6、加入黄酒,加水没过红烧肉,加入大蒜、生姜、盐、酱油、黑木耳,大火烧开后改小火慢慢炖半小时。

红烧肉烧黑木耳
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