日常生活中使用高压锅时要注意什么

1、首先，我们在购买高压锅的时候，一定要到正规的商场和超市购买，因为在这些地方出售的高压锅一般进货渠道比较正规，产品的质量比较有保障，我们在使用的时候，会比较安全。

2、我们在用高压锅煮食物的时候，盛装食物加水后的上线不能超过高压锅的2/3,如果超过高压锅的2/3，在煮食物的过程中，由于高压锅内的压力增高，很容易造成高压锅发生爆炸的现象。特别是有些食物在高压锅中加水后，在煮的过程中，食物吸水后，会发生膨胀的现象，我们在煮这些容易发生膨胀的食物的时候，一定注意尽量把这些食物少放一些。

3、我们在使用高压锅煮饭或炖汤的时候，在高压锅中加入食物后，一定要记得把高压锅的上盖和下盖的把手对齐，并且把高压锅的上、下盖的把手卡好，因为在煮食物的过程中，高压锅中的压力逐渐增高，如果高压锅的上盖和下盖没有卡紧，在高压锅中的压力增高达到一定程度的时候，高压锅的上盖和锅中的食物很容易飞出去，对我们的身体和财物造成伤害。

4、我们在放高压锅的压力阀的时候，也要引起注意，在煮食物的时候，先把高压锅的上盖按要求旋紧，然后，放在火上加热，当加热到一定程度的时候，如果高压锅的排气孔道是通畅的，就会有气体从高压靳陂偃蟛锅的排气孔道中排出，这个时候，我们才能把压力阀放在高压锅上面，如果高压锅的排气孔道中没有气体排出，我们是不能把压力阀放在高压锅上面的，我们要揭开高压锅的上盖，检查高压锅的排气孔道是否通畅。

5、如果我们在煮食物的过程中，发现高压锅的排气孔道中出现喷水或汤的现象，我们要赶紧停止给高压锅加热，并且要蹭熟煲酵赶紧把高压锅放在水龙头下，让水龙头中的冷水给高压锅强制降温，在高压锅中的温度下降到一定程度后，高压锅的排气孔道中喷水或油的现象就会停止，当高压锅中的压力和外界大气压完全相等的时候，我们就可以揭开高压锅的上盖，把高压锅上盖中出现问题的地方修理一下了。

6、另外，我们在煮好饭或汤后，一定要等到高压锅中的压力和外界大气压完全相等的时候，才能揭开高压锅盖，否则，由于高压锅中的压力过高，高压锅中的食物会飞出，会对我们造成伤害。

7、另外，每个高压锅都有一定的使用年限，在达到使用年限后，为了保证我们的人身安全，我们一定要及时购买新的高压锅，