鸡蛋葱油饼的做法

1、将鸡蛋、面粉、盐、清水全部均匀搅拌，形成面饼。记住不能太干了～

2、油锅，开中小火，放入面饼。少放油，均匀转动下锅，让锅底都粘过油，多余的油可以倒出来。烂瘀佐栾这样煎出来的葱油饼才不会油腻腻的

3、慢慢地用小火煎，面饼会越来越干，甚至拱起，饼边翘起。

4、翻转煎另一面，想吃香脆的煎见时间长些，最好能晃下锅，这样不容易糊底。如果煎的时间有点长，不妨多翻动几次，这样两面的颜色和口感会更加均匀。

5、煎到差不多时，起锅，将鸡蛋葱油饼切成自己喜欢的样子。如图，做出来的葱油饼棒棒哒，很有食欲哦！