泡椒凤爪的做法

1、凤爪洗净，剪去指甲，切成3段；

2、葱切段，姜切片，芹菜胡萝卜切成大小合适的条

3、将切好的凤爪放入锅胆，加入八角、花椒、葱段、姜片；

4、加水到水位线稠粥1刻度，点击开始烹饪图标进行烹饪；

5、程序剩余2分钟的时候，开盖放入切好的芹菜和胡萝卜

6、程序结束后将凤爪和蔬菜捞出，用冰水激一下，冲洗干净；

7、之后将凤爪和蔬菜沥干水分码放到保鲜盒里，每码放一层就加一些泡椒进去；

8、加入盐、白砂糖、白酒、白醋和泡椒自带的泡椒水；

9、加入纯净水或凉白开直到没过凤爪，盖上盖子蒙上一层保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏一夜

10、第二天浸泡入味就可以享用啦