马拉糕的做法
1、将180g红糖加入400g水
2、拌匀至糖完全融化
3、将4个鸡蛋去壳,加入500g马拉糕专用粉中
4、加入10g(两小包)酵母粉
5、倒入已拌匀的红糖水
6、搅拌均匀成马拉糕预拌浆,将预拌浆静置发酵60分钟
7、发酵好后搅拌一下排出气体,然后倒入蒸盘内,水开后入蒸炉蒸,20-25分钟后取出后即可食用。
8、切块,完成
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1、将180g红糖加入400g水
2、拌匀至糖完全融化
3、将4个鸡蛋去壳,加入500g马拉糕专用粉中
4、加入10g(两小包)酵母粉
5、倒入已拌匀的红糖水
6、搅拌均匀成马拉糕预拌浆,将预拌浆静置发酵60分钟
7、发酵好后搅拌一下排出气体,然后倒入蒸盘内,水开后入蒸炉蒸,20-25分钟后取出后即可食用。
8、切块,完成