牛肉拌粉的做法

2025-03-17 09:55:58

1、卷心菜切丝,蘑菇切片放入锅中翻炒(为了消耗家里的蔬菜我选了这两种,如果你喜欢别的也可以放自己喜欢的菜)

牛肉拌粉的做法

2、稍微放一点盐,这样蔬菜变软的速度会快一点。炒到蔬菜软塌塌盛出备用。

牛肉拌粉的做法

3、锅中放入火锅牛肉片炒至变色,盛出备用

牛肉拌粉的做法

4、水烧热,放入米粉煮熟,盛出过凉水,这样就不会粘到一起

牛肉拌粉的做法

5、蒜切末和辣椒粉一起放入小碗中,锅中放入少许油,待7成热时倒入盛辣椒和蒜的碗中,一边倒一边搅拌使他们充分的炸出红油。

牛肉拌粉的做法

6、碗中放入4勺生抽,一勺半老抽,两勺蚝油,两勺香油,两勺陈醋,两勺糖,一勺盐,辣椒蒜油和切圈的小葱一起搅拌均匀。(以上的调料都是两人份,如果分开拌请减半)

牛肉拌粉的做法

7、最后放入肉和蔬菜,就可以享用啦~

牛肉拌粉的做法
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