葱油花卷的做法

1、先将各种食材称重备好

2、高筋粉250克，砂糖5克，酵母2.5克，加125克温水（水温35℃左右）一起拌成絮咽疖纲掇状，揉成面团，静置10分钟。

3、葱洗净切碎，加入2汤匙玉米油，加入少许盐，撒点椒盐，增加香味，拌匀备用。

4、面团再揉几下，变的细腻光滑，分成6个大小差不多的面剂。

5、面团擀开，擀成长圆形，抹上调好的葱油，由左至右卷起来，相反方向也可以哒。

6、在卷好的面卷中间切一刀，然后切口在上，编起来。

7、按住一边，慢慢往里卷，卷成圆形，卷的尾巴放下面捏一下。

8、蒸锅里放35度左右温水，放上花卷，盖上盖子，静置发酵1小时（现在气温10度左右，天热需要缩短时间）。

9、水开蒸15分钟，白胖胖、葱香四溢的花卷就好啦，开吃！️