丝瓜炒油豆腐的做法
1、准备好油豆腐,丝瓜两条。
2、油豆腐洗干净备用。油豆腐其实不用洗也可以的,主要是自己家吃,用水冲下比较干净。
3、丝瓜去皮切块备用。
4、热锅放油,放入丝瓜翻炒变色。
5、丝瓜炒变色之后,加入油豆腐一起翻炒几下。
6、因为油豆腐是炸过的有点硬,加入清水大火煮开。
7、加入盐,蚝油。想要吃清淡的,所以不放其他调料了。
8、出锅之前,放入小葱给丝瓜和油泡增加一点香气,关火装盘。
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