砂锅版猪肚包鸡的做法

1、准备好所有食材。

2、猪肚一定要洗干净，过程有点长，要有耐心。

3、把鸡内脏处理干净，周身抹上料酒浸泡去腥。

4、汤包材料除菌包都用温水泡半小时以上。切好葱姜算。

5、把一部份芸豆和葱段姜片和鸡脚塞入鸡肚子里。

6、把整鸡和塞入猪肚子里，并用针线缝合好。

7、放入砂锅中，加入泡好的枣和芸豆。

8、加水刚好没过食材

9、上灶台，大火烧开

10、转中小火，盖好盖子焖煮一个半小时，熟透就可以加盐调味。

11、猪肚鸡捞出，晾温。汤汁表面的浮油去干净。

12、戴上一次性手套拆线，打开肥鸡取出，鸡是鸡，肚是肚。

13、切小块放入碗里，浇上汤汁，好喝又好吃。