青椒爆炒牛肉怎么做
1、将牛肉切丝。
2、加入盐，胡椒粉，料酒，蚝油，少量清水腌制。
3、打入一个鸡蛋清，少量淀粉和少许油抓匀。
4、青椒和姜切丝，大蒜剁成蒜末。
5、起锅烧油，倒入牛肉炒至半熟捞出备用。
6、另起锅烧油，加入姜丝，蒜末和少量豆瓣酱。
7、加入青椒丝翻炒均匀。
8、加入牛肉，少许白糖和醋，大火翻炒均匀出锅。
9、总结如下。
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1、将牛肉切丝。
2、加入盐，胡椒粉，料酒，蚝油，少量清水腌制。
3、打入一个鸡蛋清，少量淀粉和少许油抓匀。
4、青椒和姜切丝，大蒜剁成蒜末。
5、起锅烧油，倒入牛肉炒至半熟捞出备用。
6、另起锅烧油，加入姜丝，蒜末和少量豆瓣酱。
7、加入青椒丝翻炒均匀。
8、加入牛肉，少许白糖和醋，大火翻炒均匀出锅。
9、总结如下。