素菜杂烩的家常做法
1、茄子洗净切长条,加入少量食盐和面粉裹均。
2、锅内倒入适量植物油,烧热后倒入茄条,炸一会捞出控油备用。
3、青椒洗净切丝,豆皮切丝,葱姜切段备用。
4、锅内加入少量植物油,放入葱姜段炒香。
5、倒入青椒,豆皮翻炒几下,加入茄条。
6、加入少量酱油,食盐,出锅,撒上芝麻。
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1、茄子洗净切长条,加入少量食盐和面粉裹均。
2、锅内倒入适量植物油,烧热后倒入茄条,炸一会捞出控油备用。
3、青椒洗净切丝,豆皮切丝,葱姜切段备用。
4、锅内加入少量植物油,放入葱姜段炒香。
5、倒入青椒,豆皮翻炒几下,加入茄条。
6、加入少量酱油,食盐,出锅,撒上芝麻。