农家小炒肉的美味做法
1、猪肉一份,清水洗净切成薄片,然后放入适量的食盐和料酒进行腌制。
2、葱姜蒜一份,辣椒切成小段。
3、锅中放入食用油,烧热后将葱姜蒜等食材放入锅中进行炒制入味。
4、再将辣椒一起放入锅中,炒制入味。
5、就可以将猪肉放入锅中,与辣椒一起炒制,这样辣椒的味道可以充分浸入到猪肉中,口感更佳。
6、最后放入不同的调料,老抽香醋等就可以准备出锅了。
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