虎纹饼干的做法
1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀。
2、之后放入鸡蛋液继续用电动打蛋器搅打。
3、过筛低筋面粉并与黄油充分拌匀。
4、面团平分三份,一份加四克南瓜粉,一份加三克可可粉,一份原味,取饼干模具,将面团整形后冷冻变略硬后取出。
5、将两个浅色面团平均对切,然后两个颜色对调再次对齐。
6、用刀不切断面团,上下交替的切。
7、直到切成图中样式。
8、塞入切好薄片的可可面团。
9、整理成行,放入冰箱冷冻变硬。
10、变硬后取出,平均切成三份。
11、找对虎纹方向,切成薄片,每片约0.5到0.6厘米。
12、160度烤箱烤10分钟。根据烤箱温度上下调整时间。
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