家常豆腐红烧的做法

2025-03-29 03:09:10

1、准备一块刚出锅的大豆腐,改刀切成小四方块。

家常豆腐红烧的做法

2、锅里倒上适量食用油,油温升至六成热。

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3、然后放入切好的豆腐块,炸至金黄浮起,捞出控油。

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4、再放入青红椒块,煎至虎皮捞出控油-备用。

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5、锅留底油,放入葱姜爆香,放适量生抽,炒香,加上半碗清水。

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6、再加上适量盐、鸡精和白糖调味。少许老抽调色,水淀粉勾芡。汤汁粘稠,放入煎好的豆腐和青红椒块。

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7、翻炒均匀就可以出锅, 非常下饭的一道美食。

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