咸菜炒沙茶牛肉
1、下拍蒜 姜，油 糖 酱油 胡椒粉 沙茶酱和一点点麻油 淀粉，拌匀 码味道，再适量添加一点水，顺一个方向搅拌 让肉吸收 更加嫩滑
2、香芹 切段备用
3、潮汕咸菜 切丝备用
4、牛肉片 下油锅 滑炒至八成熟 捞起 备用
5、锅里放丁点油 下香芹 炒至出香味，
6、牛肉回锅，翻炒
7、下咸菜 翻炒两下，出锅前 下一茶匙咸菜汁
8、出锅 汁拿来拌饭 能吃两碗米饭
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