板栗鸭的家常做法
1、整鸭一只斩成块,倒适量高度白酒腌制10分钟
2、热水淖鸭块,捞出备用
3、起锅热油,小火煎制鸭块表皮发黄
4、倒入葱姜蒜、干辣椒、香叶、丁香
5、翻炒出味后,倒入开水煮开
6、倒入红枣先煮10分钟
7、在倒入板栗、虫草花,小火闷煮15分钟
8、倒适量生抽、老抽调味,少许糖提鲜
9、转大火,将汤汁熬制浓稠即可出锅
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1、整鸭一只斩成块,倒适量高度白酒腌制10分钟
2、热水淖鸭块,捞出备用
3、起锅热油,小火煎制鸭块表皮发黄
4、倒入葱姜蒜、干辣椒、香叶、丁香
5、翻炒出味后,倒入开水煮开
6、倒入红枣先煮10分钟
7、在倒入板栗、虫草花,小火闷煮15分钟
8、倒适量生抽、老抽调味,少许糖提鲜
9、转大火,将汤汁熬制浓稠即可出锅