啫啫鱼煲步骤

2025-03-12 11:09:03

1、大蒜拍破、姜切片、葱切小段。

啫啫鱼煲步骤

2、准备砂锅1个,要有盖子。

啫啫鱼煲步骤

3、鱼切块,切好后用清水洗一下,去除腥味。沥干后放入盐1g、糖2g、生抽10g、料酒5g、蚝油5g、白胡椒粉0.2g、淀粉5g抓均匀,然后放入10g食用油10g拌均匀。腌制两小时。

啫啫鱼煲步骤

4、砂锅放入10g食用油,注意,这个10g油不在配料表里,因为我不知道写哪里才不容易让大家混乱掉,所以我选择这里说明。放入姜蒜炒香。

啫啫鱼煲步骤

5、放入葱段炒香,姜蒜多炒一下,葱略炒即可。炒香后先关火,把葱姜蒜均匀的铺开。

啫啫鱼煲步骤

6、码入腌制好的鱼块,尽量保留鱼块与鱼块之间有一些缝隙,比较容易熟。

啫啫鱼煲步骤

7、开火,就用这种小火就行。

啫啫鱼煲步骤

8、盖上盖子,慢慢煲。直到煲仔的气孔开始喷出蒸汽后开始计时,8分钟即可。

啫啫鱼煲步骤

9、撒上葱花,再盖上盖子焖1分钟即可。

啫啫鱼煲步骤
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:35
  • 阅读量:92
  • 阅读量:51
  • 阅读量:68
  • 阅读量:64
  • 猜你喜欢