食补养生暖心暖胃的莲藕排骨汤的做法

1、准备食材，莲藕吨易坌荐切片加少量食盐拌一下，然后浸泡在水里待用，这样可防止变色。肋排洗净切小块，干百合泡发，莲子泡发

2、冷水大火煮肋排，这样可以有效地把血水煮出来，保持排骨汤的清澈

3、煮沸后撇清血沫，捞出排骨再冷水中冲洗一下，可保证肉质鲜嫩

4、排骨放入电压力锅中，倒上足量水淹没食材，选排骨模式炖40分钟

5、开锅后再捞一遍血沫和杂质，放入泡好和百合、莲子、莲藕片，选＂开盖收汁＂键，继续煮十分钟

6、煮好的排骨汤清澈，莲子和莲藕的清香和排骨肉香融合，撒一些盐调味，简单又美味的排骨汤就做好了～

7、排骨汤做法简单，加上莲子莲藕的香气，非常滋补哇～