怎么做香浓的小米粥

1、小米50克，这些米煮熟后是三碗的量。喜欢浓稠的粥，小米用60克。

2、清水淘洗两遍，用筷子搅搅就可以，不要用手搓洗，咱这不是洗衣服哈😄！

3、锅内加清水1000克，煮开。

4、倒入刚才淘洗过的小米（此时可以加几滴玉米油或橄榄油）。

5、大火烧开。（盯着点，小心米汤溢出锅！）

6、转中小火，舀去上面的浮沫。（第一次漂浮上来的浮沫舀去，以后再形成的泡沫就不用舀去了。）

7、中小火哦，火力也不能太小，能看到米汤在不断翻滚。大约煮20分钟。

8、煮到米汤有粘稠感，还会有很多泡泡为止。

9、一碗香浓的小米粥就煮好

10、同样步骤，用砂锅煮粥更加香糯。（不要和炖肉炖菜的砂锅混用，会影响味道。）

11、这次是砂锅煮的粥。

12、哈哈，我们家经常喝小米粥。

13、只要小米品质好，每次都能煮的非常粘稠香糯。😄