风干牛肉爆炒手撕包菜
1、这是我家的风干牛肉，干透了，手撕就可以（我特意给大家看看）
2、大蒜切片，包菜手撕后浸盐水5分钟，捞出沥干
3、热锅凉油，放入干辣椒爆香，加风干牛肉，翻炒出香
4、下蒜片，爆香，注意控制火候，不然蒜容易糊
5、加入沥干水分的包菜翻炒，待包菜微微变透明，加一汤匙蚝油，翻炒均匀，根据自己口味轻重加适量盐，出锅
6、成品
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