【炖汤】-----党参瑶柱瘦肉汤

1、将瘦肉洗净切块，放进绞肉机中搅碎，绞肉机搅拌10秒左右，然后用手将瘦肉团圆，分成三等份放进洗净的炖杯中

2、瑶柱洗净（不需要浸泡），生姜切片（薄片即可），党参洗净切段（2厘米左右）

3、在电饭锅中加入清水（1/4满左右），然后加入一块纱布/煲汤袋垫底，防止炖煮过程中将电饭锅刮花

4、然后把所有的材料，平均分到3个炖杯内，我买的沙县炖杯容量为280ml，这个容量适合一个成年人饮用

5、将放好材料的炖杯放进电饭锅，然后倒入开水，开水沿着杯壁倒入，防止高冲把瘦肉冲散，倒至距杯口0.5-1厘米处

6、然后盖上炖杯盖，盖上电饭锅，粥/汤键水炖2小时，炖煮过程中不需要开盖观察

7、2小时后出锅，加入适量的食盐调味，营养健脾的党参瑶柱瘦肉炖汤就做好啦~