手工酸奶的做法
1、所有要接触到牛奶的工具都开水消毒
2、取部分牛奶加入白糖,隔水融化白糖
3、糖融化后加入剩余牛奶和100克淡奶油拌匀,再加菌粉拌匀,倒入已消毒的瓶子中(倒易七淄苷之前摸一下瓶子是否冷却,太烫会杀死玻璃内壁边上牛奶中的菌)
4、开启酸奶模式。出炉后可加入自己喜欢的水果(什么水果都可以,柠檬里有许多有机酸,遇到牛奶里的蛋白质会凝结成白色的不溶物)
5、加入各种自己喜欢的水果
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