凉拌西瓜皮的做法
1、西瓜留一点瓤,别都去掉,这样吃起来有甜丝丝的口感,然后用刀片去绿色的硬皮部分。将切下来的西瓜皮,切成1cm大小的小丁。香菜洗净切成1cm长的段。
2、西瓜皮切片洒上盐,抓匀腌制十分钟,然后用净水洗干净。
3、碗内放入生抽,醋,蒜末,香油,糖调成酱汁,将酱汁倒入西瓜皮中,搅拌均匀,装盘撒上香菜即可
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1、西瓜留一点瓤,别都去掉,这样吃起来有甜丝丝的口感,然后用刀片去绿色的硬皮部分。将切下来的西瓜皮,切成1cm大小的小丁。香菜洗净切成1cm长的段。
2、西瓜皮切片洒上盐,抓匀腌制十分钟,然后用净水洗干净。
3、碗内放入生抽,醋,蒜末,香油,糖调成酱汁,将酱汁倒入西瓜皮中,搅拌均匀,装盘撒上香菜即可