自制草莓酱的做法

1、草莓挑小的。买来后把草莓叶子折掉洗净。

2、。如今外面的水果大多都是喷农药。为了健康。 把草莓泡水加入少许盐。浸泡半小时沥干。

3、沥干后的草莓 均匀撒入白糖或者冰糖。 放置冰箱冷藏6小时以上。

4、这是放置冰箱冷藏后的草莓。许多白糖都已经融化了。

5、倒入平底锅或者砂锅 小火慢煮 ，均匀搅拌防止粘锅。

6、小火慢熬 散发出满屋子草莓香味。 勺子要不定时搅拌使其草莓均匀渗透。

7、小火煮到粘稠 草莓本身也煮透了用勺子轻轻一碰软塌塌的就可以了 。最后滴入少许柠檬汁即可出锅。 柠蟀泶慑匕檬汁是起到了防腐杀菌的作用。可以让自制的草莓酱能储藏久一点。