家庭自制蒸红薯

1、买回来的红薯不要直接蒸，先放在阳台上晒一晒，差不多2天时间，取要蒸的红薯，将其放入在水中浸泡3分钟；

2、表面的脏污泡软了，便可轻松将其搓洗干净，将红薯分别洗干净后，红薯的两头切去，并且看到有斑点的地方也需要去掉；

3、红薯处理好后，便可开始上锅蒸，在锅中添上水，隔水放入处理好的红薯，冷水开始蒸，记得蒸红薯要加上锅盖；

4、差不多20分钟的时间红薯就蒸熟了，这个时候可以用筷子或者是叉子扎一下红薯，如果里面还有硬芯的，可以继续再蒸5分钟；

5、蒸熟的红薯关火后虚蒸3分钟，便可将红薯取出来，剥皮，红薯特别的香甜好吃。