乡村茄子的做法
1、根据人数准备好适量的茄子
2、切段，晒至水分收干（注意：约晒2天，根据各地的气候不同掌握晒的时间）
3、准备冬菜90克 、腌萝卜干100克、还有晒干的茄子条
4、1汤匙油，加入微量的盐翻炒茄子
5、整齐的装入大碗
6、1汤匙油翻炒冬菜，加入白糖3小匙
7、加入萝卜干翻炒
8、将冬菜萝卜干装入茄子碗里，放入蒸锅里蒸约20分钟就可以起锅了
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