椒盐油酥饼的做法

1、水油皮=200g中筋面粉+85g水+30g玉米油，开始一次和面程序

2、油酥面团=150g中筋面粉+50g玉米油，加入葱花、椒盐和小茴香

3、和好两个面团。（水油皮面团需要饧发30分钟）

4、油酥面团分成55g一个的

5、水油皮面团分成70g一个的

6、将面团都分好，共四份儿

7、将油酥包入水油皮中

8、做好所有的

9、拿一份擀开

10、两边对折回来

11、继续擀开，对折

12、再来一次擀开，对折

13、擀成方形

14、刷一层蛋液

15、铺满满一层的白芝麻

16、预热烤箱，上火220度，下火190度，20分钟左右，烤制的过程中观察表面上色

17、烤好以后完全放凉