土豆清炖牛肉
1、1.牛肉切块冷水下锅煮2~5分钟,全程用热水清洗干净。
2、2.配料洗干净切块,(土豆块泡水里)待用。
3、3.锅放油烧热,下牛肉煸炒一下,烹人老抽,料酒和一小勺醋,接着下洋葱西红柿继续翻炒。
4、4.挤人番茄沙司,再现磨一些黑胡椒粒炒匀。
5、5.放葱姜,倒入热水,大火烧20分钟改小火炖1小时左右。
6、6.出锅前放胡萝卜和土豆烧熟。等到肉烂,汤汁粘稠,就可以加盐调味出锅了。
7、7.出锅
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