如何打发淡奶油

2025-04-22 11:27:53

1、容器中放入淡奶油，加入蜂蜜，选用家用四棱打蛋器或鲜奶机打发

2、打发奶油需先低速去除冰渣。然后慢慢加速打发。打发至六分发，可以做各种慕斯蛋糕

3、继续高速打发至呈鸡尾状。再改为低速排出气泡。此时奶油光滑细腻。可以用来抹面做蛋糕。。也可以装入裱花袋中，用八齿裱花嘴来做面包内的夹心

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