食品工厂工艺管道及仪表流程图的规定

1、图幅管道及仪表流程图的幅面一般采用 Al,横幅绘制，流程简单时也可采用A2幅面绘制。

2、比例食品工厂设计管道及仪表流程图不按比例绘制，一般设备(机器)图例只取相对比例。允许实际尺寸过大的设备(机器)比例适当缩小，实际尺寸过小的设备(机器)比例可适当放大。可以相对示意出各设备位置的高低。整个图面要协调、美观。

3、相同系统的绘制方法当一个流程中包括有两个或两个以上的相同系统时，可以只绘出一个系统的流程图，其余系统以细双盼内溲铫点划线的方框表示，框内注明系统名称及其编号。当整个流程比较复杂时，可以绘制一张单独的局部系统流程图。在总流程图中，局部系统采用细双点划线方框表示，框内注明系统名称、编号和局部系统流程图图号。

4、图线和字体食品工厂设计工艺管道及仪表流程图中工艺物料管道用粗实线，辅助管道用中粗线，其他用细实线。在辅助系统管道及仪表流程图中的总管用粗实线，其相应支管采用中粗线，其他用细实线。