夏天的凉菜拌法——黄瓜豆腐干凉拌菜
1、第一步:先把锅中加水适量,把生花生米放进去,放入花椒、大料、盐,完全煮熟,待用(最好是煮熟后放冷泡大概十几二十分钟左右,更加的入味)
2、第二步:把黄瓜洗净,拍碎切成小丁,放到盆里面。
3、第三步:把豆腐干斜着切成小片,放到黄瓜盆里面。
4、第四步:把胡萝卜切成小丁儿,(最好也是焯一下水),放到黄瓜盆里面。
5、第五步:把煮好的花生米倒入一起。搅拌均匀,加入适量的盐,醋,倒少许的生抽,搅拌均匀即可
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