亲手制作的德国咸猪手,味道秒杀餐馆
1、1.买好蹄髈用盐、花椒研制、放在冰箱里至少两天。2.取出腌制好的蹄髈用水煮,大火烧开,再转小火煮1-2小时,水里加一个洋葱(去腥味)、料酒、生姜等。3.取出煮好的蹄髈用啤酒浸泡半小时。4.放进烤箱里考60-80分钟。
2、德国咸猪手的步骤:1.买好蹄髈用盐、花椒研制、放在冰箱里至少两天。2.取出腌制好的蹄髈用水煮,大火烧开,再转小火煮1-2小时,水里加一个洋葱(去腥味)、料酒、生姜等。3.取出煮好的蹄髈用啤酒浸泡半小时。4.放进烤箱里考60-80分钟。
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