大盆莴笋的做法
1、莴笋削皮切薄片,然后装入容器,放少许盐、加入适量清水,浸泡15~20分钟,然后沥干水分备用。
2、五花肉切丁,姜蒜拍碎,小米椒切段,葱切葱花。
3、油下锅,七成热时放入几粒花椒爆香,然后倒入五花肉丁,淋入料酒翻炒均匀。
4、五花肉炒至变色,淋入适量酱油炒匀,然后倒入姜蒜、小米椒爆香。
5、爆香姜蒜后,倒入沥干水分的莴笋片,大火翻炒。
6、莴笋炒至七分熟后,放入适量盐、鸡精调味,水淀粉勾芡一下,撒入葱花翻炒均匀,即可起锅装盘。
7、完成✅
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:47
阅读量:27
阅读量:78
阅读量:31
阅读量:68