手把手教你做博山酥锅!
1、排骨焯水,洗掉血水。
2、海带洗净。
3、葱花姜切好,准备点花生。
4、把上面材料放到高压锅里,放点大头菜,一条处理好的鲫鱼,花椒大茴、倒入醋和酱油。
5、加上水,高压锅盖上盖,加上高压阀,开锅后,调小火。
6、20分钟后就行了,锅凉一凉,敞开锅,香气扑鼻,装盘即可。
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