新鲜青花椒怎么保存

2025-03-15 09:05:20

1、新鲜花椒采摘后清洗干净,滤干水分。

2、根据每次用量分放密封袋中 ,加入适量凉开水。然后封口,(超市里自封袋也可以)。

3、放入冰箱冷冻。食用时,取出放自来水中稍微浸泡一下,里面的冰和袋子很容易就分离。煮汤的话整块取出,冰和花椒一起放入锅中即可。

4、这种方法保存的青花椒原汁原味,保存1年时间也不会让青花椒变色变,就和刚刚采摘下来的新鲜青花椒一样。

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