鲅鱼怎么做最好吃
1、鲅鱼丸鲅鱼可做成鱼丸,去除鱼皮鱼刺,把鱼肉剁成泥,用手挤出鱼丸即可。
2、鲅鱼饺子用新鲜的白鱼肉去掉鱼刺,剁成泥,与适量的韭菜或葱姜搅拌均匀,做成的饺子鲜香嫩滑。
3、红烧鲅鱼放上葱姜加上酱油,煮制10分钟,香喷喷的红烧鲅鱼即完成。
4、烤鲅鱼鲅鱼可以做成烤鱼,鱼刺较少,把中间的一条鱼刺去掉即可,拌上佐料,在火上烤熟,又香又鲜。
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