如何制作砂锅炖鸡
1、将处理干净的鸡切块,冷水下入锅中煮出血沫后捞出洗净备用。
2、砂锅中放入两片老姜,一根葱,放入焯水后的鸡肉,放入炖鸡的药材,加适量的清水没过鸡肉,扣盖煮一个小时。
3、开盖后放入半勺盐、一勺枸杞即可。
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1、将处理干净的鸡切块,冷水下入锅中煮出血沫后捞出洗净备用。
2、砂锅中放入两片老姜,一根葱,放入焯水后的鸡肉,放入炖鸡的药材,加适量的清水没过鸡肉,扣盖煮一个小时。
3、开盖后放入半勺盐、一勺枸杞即可。