如何制作葡萄干红糖馒头

1、将原料混一起和面，酵母可以放温水(40度)里融化开再倒入。

2、和面，待水和面粉成“雪花“状再进行和面。

3、揉成团后醒发1小时，有烤箱的可以入50度烤箱醒发半小时

4、醒发后的面团拿出来揉透表面无颗粒状后再醒发15分钟，切开后面团有气孔就可以下一步制作。

5、取一半面团用擀面杖擀平面团撒上葡萄干

6、卷起来揉搓成条状，表面裹上葡萄干

7、用刀切成厚度为3厘米的块

8、放在蒸笼网上，周围要有空间摆放，旺火蒸25分钟即可

9、蒸好后即食或冷却后装入保鲜袋放入冷冻箱保存，食用的时候再次蒸15分钟即可