怎样快速刀切蓑衣黄瓜

1、黄瓜一根洗干净，尽量选直一些的。两根筷子夹在黄瓜两头。（切完这根，我换了根杲晶俺携弯一点的黄瓜来切，就是筷子不好固定，但也成功呢。想速度块，还是尽量选直一些的黄瓜吧。）

2、和黄瓜成直角的方向切约2mm的小片，因为有筷子在黄瓜底部，黄瓜不会切断。

3、全部切完后，翻转黄逢匮眠孰瓜，还是用筷子夹紧，这时刀与黄瓜成45度的角斜着切2mm的薄片。（这就是关键啦，也是技巧，就是刀切黄瓜的时候角度不同）

4、切完之后，随意抻。

5、层层环绕，随便弄，随便甩。

6、都不会断。

7、盘到大碗里，酱油烧开，炸香胡椒粒，把酱油，炸好胡椒油，晾凉都放入碗内，可以在放点辣椒油。浸泡一晚就可以享用。