如何制作京酱肉丝
1、首先我们将面皮放锅内蒸15分钟。
2、然后将新鲜的里脊肉切丝,加盐 胡椒粉 生抽抓拌均匀加半个蛋清 接着加淀粉抓匀。
3、下面我们来调制酱汁,碗中加入甜面酱 生抽白糖淀粉兑水调汁,油温三成下锅把肉丝炒成白色捞出,锅留底油,煸香葱蒜肉丝二次回锅加调好的酱汁快速翻炒均匀即可。
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1、首先我们将面皮放锅内蒸15分钟。
2、然后将新鲜的里脊肉切丝,加盐 胡椒粉 生抽抓拌均匀加半个蛋清 接着加淀粉抓匀。
3、下面我们来调制酱汁,碗中加入甜面酱 生抽白糖淀粉兑水调汁,油温三成下锅把肉丝炒成白色捞出,锅留底油,煸香葱蒜肉丝二次回锅加调好的酱汁快速翻炒均匀即可。