怎么做羊肉冬瓜水饺

1、羊肉片加入盐 酱油 鸡精 五香粉 香油 搅拌均匀腌制1小时。

2、面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

3、腌制好的羊肉片加入葱姜放在菜板上。

4、用刀剁碎，边剁编加入适量的水。【水不要多】

5、瓜洗净去皮和瓤。

6、擦成丝。

7、再把冬瓜丝多碎。

8、 用屉布挤干水分。

9、挤干水分的冬瓜碎倒入羊肉馅中。

10、加入食用油搅拌均匀。

11、将饧好的面揉成条，切成小剂子。

12、 取一小剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮。

13、把羊肉馅料放在饺子皮中间。

14、 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。

15、 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好。

16、捞出即可食用。