培根炒芥菜制作方法

原料：芥菜435克、培根100克、独头蒜2枚、盐适量

准备过程：1、培根切成宽片备用。2、芥菜分开叶子和杆，分开改刀切小块。3、独头蒜剁成蒜末备用。

制作过程：1、锅中倒入适量油烧热，将培根煸炒至出香味。2、倒入蒜末爆香，倒入芥菜杆爆炒1分钟。3、继续倒入叶子爆炒至软。4、倒入事先炒好的培根翻炒均匀。5、最后加入适量盐调味即可。