糖醋荷包蛋的制作方法
1、锅内放水,煮开,勺子底部刷一层油;
2、打入一个鸡蛋,隔水上蒸定型,放入锅中;
3、煮熟后捞出,准备一个碗;
4、放入1勺酱油,2勺番茄酱,2勺米醋,1勺白糖,加适量水搅拌均匀;
5、锅内放油,鸡蛋煎至两面金黄,倒入调好的汁,熬制汤汁浓稠,撒上葱花即可。
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