1、新鲜冬瓜去皮，清洗干净后，4cm左右切块
2、新鲜羊肉切片，直接买的羊肉卷也可，但是效果不如直接买的羊肉切块效果好羊腿骨两块，营养效果更好（此步可自由选择）
3、起锅加油，加入葱姜蒜段，清炒放香后，加入水，加入羊肉，冬瓜少量醋，酱油，食盐等。
4、大中火烧开，小火顿25分钟
5、加入青葱，香菜美味可口的冬瓜羊肉汤出锅
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