莴笋炒肉如何做

2025-04-30 19:17:45

1、首先用刀背拍一下蒜头,然后用刀把蒜头切成蒜蓉。接着锅中放入适量的食用油,倒入蒜蓉爆香。

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2、然后把瘦肉洗净切成肉片,接着用适量的地瓜粉裹一下。

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3、把裹好的瘦肉倒入锅中翻炒五分钟,装盘备用。

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4、接着把莴笋去皮切成片,注意切莴笋的时候切的越薄越好。

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5、然后把切好的莴笋倒入锅中,翻炒五分钟。

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6、接着把事先炒好的瘦肉倒入锅中,和莴笋一起翻炒两分钟。

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7、然后往锅中加入一勺的盐和一勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。

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8、一道美味可口的莴笋炒肉就做好了。

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